超简单草莓棉花糖蛋糕的家常做法

【超简单草莓棉花糖蛋糕的家常做法】草莓棉花糖蛋糕是一款口感丰富、色彩鲜艳的甜点，适合家庭制作。它结合了蛋糕的松软、草莓的酸甜以及棉花糖的绵密，非常适合春夏季节享用。以下是这款蛋糕的家常做法，步骤简单，食材常见，适合新手尝试。

一、

草莓棉花糖蛋糕的制作过程相对简单，主要分为蛋糕体的准备和装饰部分。蛋糕体采用基础的海绵蛋糕或戚风蛋糕做法，加入新鲜草莓或果酱增加风味。最后用棉花糖进行装饰，不仅美观还增添了独特的口感。整个过程不需要复杂的工具，适合在家轻松完成。

二、材料与做法表格

制作步骤：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。

2. 打发蛋白：将鸡蛋分离，蛋白加少许盐，打发至硬性发泡。

3. 混合面糊：在蛋黄中加入牛奶、油，搅拌均匀后筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀。

4. 混合蛋白：将打发的蛋白分两次加入面糊中，翻拌均匀，避免消泡。

5. 烘烤：将面糊倒入模具，放入烤箱中层，烤约30-35分钟，表面金黄即可。

6. 冷却脱模：取出蛋糕放凉后脱模。

7. 装饰：在蛋糕表面铺上切好的草莓，再撒上棉花糖和糖粉。

三、小贴士

- 若没有模具，可用平底锅代替，但需调整烘烤时间。

- 使用新鲜草莓更美味，也可用草莓果酱替代。

- 棉花糖可根据喜好选择是否使用，增加视觉效果。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款既美观又美味的草莓棉花糖蛋糕。无论是下午茶还是聚会，都能成为亮点。