超简单电饭煲懒人饭的家常做法
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超简单淡奶油面包卷的家常做法
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一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 面包卷类型 | 淡奶油口味，外酥内软 |
| 制作难度 | 简单，适合新手 |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烘焙时间 | 约20分钟 |
| 食材主要成分 | 中筋面粉、淡奶油、酵母、糖、盐、鸡蛋等 |
| 风味特点 | 香甜浓郁，口感柔软 |
二、具体做法步骤（文字版）
1. 和面：将中筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋和淡奶油，搅拌成团后揉至光滑。
2. 发酵：盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大。
3. 整形：将发酵好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆形薄片，抹上淡奶油，卷起后切成小段。
4. 二次发酵：将切好的面包卷放入烤盘，再次醒发15-20分钟。
5. 烘烤：预热烤箱至180℃，放入面包卷烘烤约20分钟，表面呈金黄色即可出炉。
三、小贴士
- 淡奶油可以提前冷藏，更易操作。
- 发酵时避免阳光直射，温度控制在25-30℃最佳。
- 若喜欢更香浓的奶香味，可适当增加淡奶油用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款外酥内软、香气扑鼻的淡奶油面包卷了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择！
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