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一、制作材料总结
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡蛋黄 | 2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 牛奶/配方奶 | 30ml | 可根据宝宝年龄调整 |
| 玉米淀粉 | 15g | 用于增加稠度 |
| 黄油（可选） | 5g | 增加香味和润滑感 |
二、步骤说明
1. 准备食材：将鸡蛋分离，只取蛋黄部分。
2. 混合液体：在蛋黄中加入牛奶或配方奶，搅拌均匀。
3. 加入玉米淀粉：将玉米淀粉加入蛋黄液中，继续搅拌至无颗粒。
4. 加热蒸制：将混合好的液体倒入模具中，放入蒸锅，用中火蒸约15-20分钟。
5. 冷却定型：取出后稍微冷却，脱模即可食用。
三、注意事项
- 蒸制时间可根据模具大小适当调整。
- 若宝宝对乳制品过敏，可用植物奶代替。
- 溶豆应保持柔软，避免过干影响口感。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 约5g | 促进宝宝生长发育 |
| 膳食纤维 | 少量 | 有助于消化 |
| 维生素A | 含量较高 | 有益视力健康 |
| 钙 | 适量 | 促进骨骼发育 |
五、总结
蛋黄溶豆不仅做法简单，而且营养全面，是宝宝辅食中的理想选择。通过合理的食材搭配和简单的蒸制方法，即可做出美味又健康的溶豆。适合新手妈妈尝试，也能让宝宝吃得开心又安心。
如需更多辅食创意，欢迎持续关注！
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