超简单的干贝芹菜粥的做法

【超简单的干贝芹菜粥的做法】干贝芹菜粥是一道营养丰富、做法简单的家常粥品，适合早餐或晚餐食用。它结合了干贝的鲜美与芹菜的清香，口感清爽又富有层次感。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料。

一、

干贝芹菜粥的做法非常简单，主要材料包括干贝、大米、芹菜、姜片等。首先将干贝提前泡发，再与大米一起熬煮至软烂，最后加入切好的芹菜段，调味后即可食用。整个过程约需30分钟，非常适合忙碌的早晨或夜晚。

该粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于增强体质、促进消化。同时，由于食材常见且成本较低，是家庭厨房中的一道实用美食。

二、表格展示

三、制作步骤

1. 准备材料：将干贝提前泡发，芹菜洗净切段，大米清洗干净。

2. 炒香底料：锅中加少许油，放入姜片炒香，再加入干贝翻炒几下。

3. 加水煮粥：倒入清水，加入大米，大火煮开后转小火慢熬30分钟左右。

4. 加入芹菜：粥快熟时加入芹菜段，继续煮5-8分钟。

5. 调味出锅：根据口味加入适量盐，搅拌均匀即可盛出。

四、小贴士

- 干贝泡发后可保留泡发水，用来煮粥更鲜美。

- 若喜欢口感更细腻，可在粥快好时用勺子压碎部分大米。

- 芹菜不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香可口的干贝芹菜粥，既健康又美味，值得一试！