超简单豆角焖饼的家常做法
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一、做法总结
可乐鸡翅的主要特点是利用可乐的甜味和气泡来提升鸡翅的风味，同时让肉质更加嫩滑。制作过程中不需要复杂的调味，只需少量酱油、姜片等调料即可。整个过程大约需要30分钟，非常适合日常烹饪。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 鸡翅 | 8个 | 去除鸡毛，洗净备用 |
| 可乐 | 1罐（约330ml） | 选择普通可乐即可 |
| 生抽 | 2汤匙 | 调味，增加咸香 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 姜片 | 3片 | 去腥提味 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。 | |
| 2 | 锅中加少量油，放入姜片爆香，再放入鸡翅煎至两面微黄。 | |
| 3 | 加入生抽、老抽翻炒均匀，使鸡翅上色。 | |
| 4 | 倒入可乐，没过鸡翅，大火煮开后转中小火慢炖。 | |
| 5 | 炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂入味后，根据口味加盐调味。 | |
| 6 | 收汁后装盘，撒上少许葱花或芝麻即可食用。 |
三、小贴士
- 可乐可以用雪碧或其他无糖饮料代替，但会影响最终的甜度。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间。
- 鸡翅煎制时不要频繁翻动，以免影响上色。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出美味的可乐鸡翅了。这道菜不仅操作简单，而且非常适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的“明星菜品”。快试试吧！
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