超简单豆乳盒子蛋糕的家常做法
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一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 绿豆 | 100克 |
| 大米 | 50克 |
| 清水 | 1000毫升 |
| 冰糖/白糖 | 适量 |
| 枸杞（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 绿豆提前浸泡2小时，或过夜，这样更容易煮烂。 |
| 2 | 将绿豆和大米一起放入锅中，加入清水，大火煮开。 |
| 3 | 水开后转小火慢煮30-40分钟，至绿豆软烂、米粒开花。 |
| 4 | 根据口味加入适量冰糖或白糖，搅拌均匀。 |
| 5 | 若喜欢，可在出锅前加入少许枸杞，增加口感和颜色。 |
| 6 | 关火后焖5分钟，让粥更浓稠。 |
三、小贴士
1. 绿豆去皮：如果喜欢更细腻的口感，可以将绿豆去皮后再煮。
2. 水量控制：根据个人喜好调整水量，喜欢稀一点的可以多加水。
3. 煮制时间：绿豆不易煮烂，建议用小火慢煮，避免糊底。
4. 搭配建议：可以搭配一些水果干或坚果，增加风味。
四、营养价值
绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族和多种矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季理想的健康饮品。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜可口、营养丰富的绿豆粥了。不仅适合家人食用，也可以作为夏日清凉饮品，快来试试吧！
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