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一、
牛奶果冻的主要原料是牛奶和吉利丁片（或琼脂），通过加热、冷却定型的过程即可完成。整个过程不需要复杂的工具或技巧，只需掌握好材料比例和操作步骤即可。以下是具体步骤和所需材料的详细说明。
1. 准备材料：牛奶、吉利丁片、糖、水。
2. 处理吉利丁：提前用冷水泡软，避免直接加热导致结块。
3. 混合液体：将牛奶、糖和部分水煮沸后加入泡好的吉利丁，搅拌至完全溶解。
4. 冷却定型：倒入模具中，冷藏4小时以上即可成型。
5. 脱模享用：脱模后可搭配水果或酱料食用，增加风味。
整个过程耗时约1小时，适合忙碌的上班族或学生党快速制作。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 材料准备 | 牛奶 200ml、吉利丁片 10g、糖 30g、水 50ml |
| 处理吉利丁 | 将吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其变软 |
| 混合液体 | 在锅中加入牛奶、糖和水，小火加热至糖完全溶解 |
| 加入吉利丁 | 关火后加入泡好的吉利丁，搅拌至完全融化 |
| 倒入模具 | 将混合液倒入干净的模具中，放凉后冷藏4小时以上 |
| 脱模享用 | 果冻凝固后脱模，可搭配水果或巧克力酱食用 |
三、小贴士
- 如果没有吉利丁片，可以用琼脂代替，但用量需调整。
- 煮牛奶时不要煮沸，以免破坏营养和口感。
- 可根据个人口味添加香草精、柠檬汁等调味。
- 果冻冷藏时间越长，口感越佳。
总结：牛奶果冻不仅做法简单，而且味道清新，非常适合在家轻松制作。只要按照上述步骤操作，就能做出美味又健康的甜品。快试试吧！
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