超简单杜仲羊肾汤的家常做法
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超简单的烧仙草的做法
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一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 烧仙草粉 | 50克 | 市售成品，无需自制 |
| 水 | 1000毫升 | 可根据口味调整 |
| 冰糖 | 30-50克 | 根据个人甜度喜好调整 |
| 牛奶/椰奶 | 200毫升 | 可选，增加风味 |
| 芝麻/花生碎 | 适量 | 可选，增加口感 |
| 冰块 | 适量 | 可选，用于冰镇饮用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将烧仙草粉倒入锅中，加入1000毫升水，搅拌均匀。 |
| 2 | 开小火加热，边加热边搅拌，直至烧仙草变浓稠。 |
| 3 | 加入冰糖，继续搅拌至完全融化。 |
| 4 | 关火后，可加入牛奶或椰奶，搅拌均匀。 |
| 5 | 放凉后放入冰箱冷藏1小时以上，口感更佳。 |
| 6 | 饮用前可加入冰块、芝麻或花生碎提升风味。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 火候控制 | 煮制时需小火，避免糊底或烧焦。 |
| 搅拌频率 | 煮制过程中要持续搅拌，防止结块。 |
| 保存方式 | 制作完成后应尽快冷藏，不宜久放。 |
| 甜度调节 | 冰糖可根据个人口味增减，建议先少加再补。 |
| 风味搭配 | 可根据喜好添加红豆、芋圆等配料丰富口感。 |
总结
烧仙草的制作虽然简单，但关键在于火候和搅拌，只要掌握好这些细节，就能做出美味又清爽的甜品。无论是作为下午茶还是夏日解暑饮品，都是不错的选择。动手尝试一下吧，享受属于自己的甜蜜时光！
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