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一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 干红枣 | 500克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 清水 | 300毫升 |
| 食用油 | 少量（用于防粘） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 红枣洗净，去核，放入锅中。 |
| 2 | 加入清水和冰糖，大火煮开后转小火慢煮。 |
| 3 | 煮至汤汁浓稠，红枣变透明，约需20-30分钟。 |
| 4 | 关火后静置片刻，让红枣充分吸收糖浆。 |
| 5 | 取出红枣，放在干净的容器中，撒上少量食用油防止粘连。 |
| 6 | 放置阴凉处晾干或冷藏保存，即可食用。 |
三、注意事项
1. 红枣选择要新鲜、无霉变，以保证口感和卫生。
2. 煮制过程中可适当搅拌，防止粘底。
3. 晾干时避免阳光直射，以免影响口感。
4. 制作完成后建议密封保存，置于阴凉干燥处。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出晶莹剔透、香甜可口的水晶蜜枣。不仅适合做为零食，也是一款健康养生的小吃，非常适合家庭制作。
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