超简单炖三黄鸡的家常做法
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超简单的水煮虾
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一、菜品简介
名称：超简单的水煮虾
类型：家常菜 / 快速料理
主要食材：虾、葱、姜、料酒、盐、辣椒（可选）
口味：鲜香、清淡、微辣（根据个人喜好）
烹饪时间：约10分钟
难度：低
适合人群：所有年龄段，尤其适合上班族或新手厨师
二、所需材料（1-2人份）
| 材料 | 用量 |
| 虾 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒（可选） | 1个（切段） |
三、步骤详解
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 虾去壳去线，清洗干净，沥干水分。 |
| 2 | 锅中加水，放入姜片和葱段，大火烧开。 |
| 3 | 水开后加入料酒和少许盐，放入虾。 |
| 4 | 煮约3-5分钟，虾变红且卷曲即可捞出。 |
| 5 | 可根据口味添加辣椒或蘸酱食用。 |
四、小贴士
- 虾要新鲜，口感更佳。
- 煮虾时加点盐，能帮助虾肉更紧实。
- 如果喜欢更入味，可以在煮的过程中加入一些蒜末或酱油。
- 水煮虾搭配柠檬汁或醋，味道更清爽。
五、营养价值
水煮虾富含蛋白质、维生素B12和矿物质，是健康饮食中的优质选择。它低脂、低热量，非常适合健身人士或减肥人群。
总结：水煮虾是一道操作简单、营养丰富、味道鲜美的菜肴，特别适合快节奏的生活方式。只需几步，就能享受一顿美味又健康的餐食。
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