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一、食材准备
| 食材 | 用量（1人份） |
| 面条 | 100克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备好所有食材，西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。 |
| 2 | 锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出沥干。 |
| 3 | 热锅凉油，加入蒜末和姜末炒香。 |
| 4 | 放入西红柿翻炒至出汁，加入适量盐调味。 |
| 5 | 倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。 |
| 6 | 将煮好的面条倒入锅中，与西红柿鸡蛋混合均匀。 |
| 7 | 最后加入酱油调味，翻炒几下即可出锅。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 说明 |
| 蛋白质 | 来自鸡蛋和面条，有助于身体修复和生长。 |
| 维生素C | 西红柿富含维生素C，增强免疫力。 |
| 碳水化合物 | 面条提供主要能量来源。 |
| 铁元素 | 西红柿和鸡蛋都含有一定量的铁，有助于预防贫血。 |
四、小贴士
- 可根据个人口味加入少许糖提鲜。
- 若喜欢口感更丰富，可加入少许葱花或青菜。
- 面条煮的时间不宜过长，以免太软影响口感。
总结：
西红柿鸡蛋面不仅做法简单，而且营养均衡，适合日常食用。只要准备好食材并按照步骤操作，就能轻松做出美味的一餐。希望这份详细的介绍能帮助你快速上手，享受烹饪的乐趣。
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