超简单番茄酱的做法
【超简单番茄酱的做法】制作番茄酱其实并不复杂，只要准备好基本的食材和步骤，就能在家轻松做出美味的番茄酱。下面是一个简单易学、适合家庭制作的番茄酱做法总结。
超简单的西兰花培根披萨做法
【超简单的西兰花培根披萨做法】想要在家轻松做出美味又健康的披萨吗？这款“超简单的西兰花培根披萨”就是你的不二之选。它不仅制作过程简单，而且食材搭配合理，营养丰富，非常适合忙碌的日常或周末小聚。下面我们就来详细总结一下这道披萨的做法。
一、版
这道披萨以传统披萨为基础，加入了新鲜的西兰花和咸香的培根，提升了口感层次，也增加了蔬菜的摄入量。整个制作过程不需要复杂的步骤，只需要准备好基础材料，并按照基本的披萨制作流程即可完成。适合家庭烹饪，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友。
主要步骤包括：准备面团、制作酱料、铺上配料、烘烤成形。整个过程大约需要1小时左右，其中大部分时间用于发酵和烘烤，操作起来非常方便。
二、详细做法表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面团（低筋面粉200g、酵母3g、温水120ml）、披萨酱适量、马苏里拉芝士100g、培根50g、西兰花100g、橄榄油少许、盐、黑胡椒 |
| 2. 和面发酵 | 将面粉、酵母、盐混合，加入温水搅拌成团，揉至光滑后盖上湿布，放置温暖处发酵约40分钟至两倍大 |
| 3. 处理配料 | 培根切小块，西兰花切小朵，焯水后沥干备用；芝士刨丝 |
| 4. 整形披萨 | 将发酵好的面团擀成圆形薄饼，边缘稍厚，放在烤盘上 |
| 5. 涂抹酱料 | 在饼底上均匀涂上披萨酱 |
| 6. 铺配料 | 先撒一层芝士，再铺上培根和西兰花，最后撒上剩余芝士 |
| 7. 烘烤 | 放入预热至220℃的烤箱中，烤10-15分钟，至饼边金黄、芝士融化 |
| 8. 完成 | 取出稍冷却后切片，即可享用 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可以放在微波炉或烤箱内，用“发酵模式”加快速度。
- 西兰花焯水可去除苦味，提升口感。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可适当增加芝士用量。
- 披萨酱可根据个人口味选择自制或市售。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款既健康又美味的西兰花培根披萨了！无论是作为主食还是下午茶点心，都非常合适。快来试试吧！
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