超简单番茄牛肉炖土豆的家常做法
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超简单的意大利通心粉的做法
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一、做法总结
1. 准备材料：通心粉、橄榄油、大蒜、番茄或番茄酱、盐、黑胡椒、新鲜罗勒叶或干罗勒。
2. 煮通心粉：在沸水中加入盐，放入通心粉煮至“al dente”（有嚼劲），捞出沥干备用。
3. 炒香配料：用橄榄油将大蒜炒香，加入番茄或番茄酱翻炒，调味后与通心粉混合。
4. 装盘：撒上奶酪和罗勒叶，即可享用。
二、详细步骤表
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 通心粉 200g、橄榄油 2汤匙、大蒜 2瓣、番茄 2个或番茄酱 1罐、盐适量、黑胡椒适量、罗勒叶少许 |
| 2. 煮通心粉 | 在锅中加水煮沸，加入1小勺盐，放入通心粉煮8-10分钟（根据包装说明调整时间），捞出沥干 |
| 3. 炒配料 | 在平底锅中加热橄榄油，放入切碎的大蒜炒香，加入切丁的番茄或番茄酱，炒至浓稠 |
| 4. 混合调味 | 将煮好的通心粉倒入锅中，与番茄酱混合均匀，加入盐和黑胡椒调味 |
| 5. 装盘 | 盛入盘中，撒上帕玛森奶酪和新鲜罗勒叶，即可食用 |
三、小贴士
- 使用新鲜番茄可以提升风味，若没有可选用优质番茄酱。
- 通心粉煮好后不要过冷水，以免影响口感。
- 可根据个人口味添加鸡肉、培根或蘑菇增加层次感。
这份做法简单易学，非常适合日常快速料理。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能轻松搞定一餐美味的意大利通心粉。
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