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一、
制作豆奶的过程虽然看似复杂，但只要掌握关键步骤，就能轻松完成。主要材料是黄豆，需要提前浸泡、煮熟后打浆，并进行过滤和煮沸。整个过程大约需要2小时左右，无需专业设备，家庭厨房即可完成。通过调整水量和糖分，可以得到不同浓度和甜度的豆奶，满足不同需求。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 黄豆 200克（约1杯），清水适量，白砂糖/蜂蜜适量（可选） |
| 2. 浸泡黄豆 | 将黄豆放入清水中浸泡至少6-8小时，或隔夜浸泡，使其变软 |
| 3. 煮黄豆 | 将泡好的黄豆放入锅中，加足量水（约5倍于黄豆的水量），大火煮开后转小火煮30分钟至软烂 |
| 4. 打浆 | 将煮好的黄豆连同煮豆水一起倒入搅拌机中，加入少量清水（约半杯），搅拌成细腻的豆浆 |
| 5. 过滤豆渣 | 用纱布或细网筛将豆浆过滤，去除豆渣，使豆浆更顺滑 |
| 6. 煮豆浆 | 将过滤后的豆浆重新倒入锅中，中小火加热至沸腾，持续煮5分钟以杀菌 |
| 7. 调味与保存 | 根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味，冷却后可冷藏保存2-3天 |
三、小贴士
- 没有搅拌机可以用破壁机或手动打碎工具代替。
- 若喜欢更浓稠的豆奶，可减少加水量。
- 可添加红枣、枸杞等增加风味。
- 初次尝试建议从少量开始，避免浪费。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯香浓可口的豆奶了。既健康又经济，是家庭餐桌上的理想选择。
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