超简单豆芽滑肉汤的家常做法

【超简单豆芽滑肉汤的家常做法】豆芽滑肉汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，适合在忙碌的日常中快速制作。它不仅富含蛋白质和维生素，还能帮助消化，尤其适合秋冬季节饮用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并附上详细表格，方便读者查阅。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材：猪肉切薄片，用少许盐、料酒和生抽腌制10分钟；豆芽洗净备用。

2. 焯水去腥：锅中加水烧开，放入姜片和猪肉片，焯水后捞出冲洗干净。

3. 煮汤：重新加清水，放入焯好的肉片、姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟。

4. 加入豆芽：将豆芽放入汤中，再煮3-5分钟至豆芽变软。

5. 调味出锅：根据口味加盐，撒上葱段即可。

三、营养价值

四、小贴士

- 肉片不宜过厚，否则不易熟透，影响口感。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量玉米或胡萝卜块。

- 豆芽不宜久煮，以免失去脆嫩口感。

总结

“超简单豆芽滑肉汤”是一道操作简便、营养均衡的家常汤品。通过合理搭配食材，不仅能提升口感，还能满足日常营养需求。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都十分合适。掌握好步骤和比例，轻松做出美味又健康的汤品。