超简单广式腊肠炒莴笋的家常做法
【超简单广式腊肠炒莴笋的家常做法】广式腊肠炒莴笋是一道色香味俱全的经典粤菜,做法简单、口感爽脆,非常适合家庭日常烹饪。下面将为大家详细介绍这道菜的步骤与所需食材,帮助你轻松掌握这道美味。
【超简单番茄酱饺子的家常做法】番茄酱饺子是一道融合了中西风味的创意美食,外皮软糯,内馅鲜香,搭配浓郁的番茄酱,酸甜可口,非常适合家庭制作。下面为大家总结一份详细的家常做法,帮助您轻松掌握这道美味。
一、
制作番茄酱饺子的关键在于饺子皮的制作和馅料的搭配,同时番茄酱的调味也至关重要。整个过程操作简单,食材常见,适合新手尝试。以下是具体步骤与所需材料:
1. 准备饺子皮:可以自制或购买现成的。
2. 调制馅料:以猪肉为主,加入蔬菜和调料。
3. 包饺子:将馅料包入皮中,捏紧封口。
4. 煮饺子:水沸后下锅,煮至浮起即可。
5. 调制番茄酱:用番茄酱、糖、盐、蒜末等调出酸甜口感。
6. 搭配食用:将煮好的饺子放入番茄酱中拌匀,即可享用。
整个流程大约需要30分钟,耗时少、味道好,是家庭餐桌上的亮点。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 材料准备 | 饺子皮(自制或现成)、猪肉馅、白菜、葱姜、鸡蛋、番茄酱、糖、盐、蒜末、食用油 |
| 饺子皮制作(如自制) | 面粉+水+盐揉面,醒发后擀成薄皮 |
| 馅料调制 | 猪肉馅+切碎的白菜+葱姜末+鸡蛋+盐+胡椒粉搅拌均匀 |
| 包饺子 | 取适量馅料放入皮中,对折捏紧边缘 |
| 煮饺子 | 水沸后下锅,轻轻推动防止粘连,煮至饺子浮起即熟 |
| 调制番茄酱 | 番茄酱+少量糖+少许盐+蒜末+清水调匀 |
| 拌食 | 将煮好的饺子倒入番茄酱中拌匀,可撒上葱花增香 |
通过以上步骤,您可以在家中轻松做出美味又健康的番茄酱饺子。不仅营养均衡,还能满足不同口味的需求,是一道值得尝试的家常菜。
超简单番茄酱饺子的家常做法