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一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 新鲜秋葵 | 100克 |
| 番茄 | 1个（中等大小） |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 秋葵洗净后去蒂，放入沸水中焯水30秒，捞出过冷水，切段备用。 |
| 2 | 番茄去皮切丁，大蒜切末。 |
| 3 | 锅中放油，加入蒜末炒香，再放入番茄丁翻炒至出汁。 |
| 4 | 加入生抽、盐、少许白糖调味，小火煮5分钟。 |
| 5 | 最后放入秋葵段，轻轻翻炒均匀，让秋葵充分裹上酱汁即可出锅。 |
三、小贴士
- 秋葵焯水可以去除部分黏液，使其口感更清爽。
- 番茄酱可以根据个人口味选择是否添加，或用现成的番茄酱代替。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加一点淀粉水勾芡。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 说明 |
| 维生素C | 番茄富含维生素C，有助于增强免疫力。 |
| 膳食纤维 | 秋葵含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。 |
| 钾元素 | 两者都含有一定量的钾，有助于调节血压。 |
| 低热量 | 整体热量较低，适合控制体重人群食用。 |
五、总结
“超简单番茄酱蘸秋葵的家常做法”不仅操作方便，而且味道独特，非常适合忙碌的日常生活。通过简单的食材搭配，就能做出一道色香味俱全的健康小菜。无论是作为早餐配菜还是晚餐小吃，都是不错的选择。
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