超简单番茄浓汤面

生活百科 2026-02-16 04:13:15 宁钧进

超简单番茄浓汤面】番茄浓汤面是一道口感丰富、制作简单的家常美食,尤其适合忙碌的上班族或想要快速解决一餐的人群。它以番茄为主料,搭配面条和各种配料,不仅味道鲜美,还能提供丰富的维生素和膳食纤维。下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结,并附上详细表格。

一、食材准备

食材名称 用量 备注
番茄 2个 选择熟透的番茄,味道更浓郁
洋葱 半个 增加香味,提升整体风味
大蒜 2瓣 提味用,可依个人口味增减
面条 100克 可选用意面或普通挂面
胡萝卜 半根 增加颜色和营养,也可不加
适量 根据口味调整
黑胡椒 少许 提香用
橄榄油 1勺 炒制时使用

二、制作步骤

1. 准备食材:番茄洗净切块,洋葱、大蒜切末,胡萝卜切丝。

2. 炒香底料:热锅加橄榄油,放入洋葱和大蒜炒出香味。

3. 加入番茄:倒入番茄块,翻炒至软烂,可适当加一点水防止粘锅。

4. 调味:加入盐、黑胡椒等调料,搅拌均匀。

5. 煮面:另起一锅水,煮好面条后捞出备用。

6. 组合装盘:将煮好的面条放入番茄汤中拌匀,撒上少许葱花或香菜即可。

三、营养价值分析

营养成分 含量(每份) 说明
热量 约350大卡 适合作为午餐或晚餐
蛋白质 8-10克 来自面条和少量蔬菜
碳水化合物 40-50克 主要来源于面条
膳食纤维 3-5克 来自番茄和胡萝卜
维生素C 约20mg 来自番茄,有助于增强免疫力
维生素A 约500IU 来自胡萝卜,对视力有益

四、小贴士

- 若喜欢更浓郁的汤汁,可以加入少量番茄酱或浓缩番茄汁。

- 可根据个人口味添加鸡肉、鸡蛋或豆腐,增加蛋白质含量。

- 番茄浓汤面建议趁热食用,口感最佳。

总结:

“超简单番茄浓汤面”不仅做法简便,而且营养均衡,非常适合日常饮食。通过合理搭配食材,既能满足味蕾,又能保证健康。无论是工作日还是周末,这道菜都是一个不错的选择。

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