超简单番薯绿豆糖水的家常做法

【超简单番薯绿豆糖水的家常做法】在炎炎夏日，一碗清甜解暑的绿豆糖水是很多家庭的必备饮品。而加入番薯后，不仅增加了口感的层次感，也让这道传统甜品更加丰富美味。下面是一份超简单番薯绿豆糖水的家常做法，适合家庭制作，操作方便，味道清爽。

一、食材准备（4人份）

二、步骤说明

1. 提前浸泡绿豆

绿豆需要提前用清水浸泡至少2小时，这样煮的时候更容易变软，节省时间。

2. 处理红薯

红薯去皮后切成小块，大小均匀，避免煮的时间不一致。

3. 开始煮制

将泡好的绿豆和红薯一起放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。

4. 加糖调味

约煮30分钟后，加入冰糖搅拌至融化，根据个人口味调整甜度。

5. 加入枸杞（可选）

最后几分钟加入枸杞，增加营养和颜色。

6. 关火焖一焖

关火后稍等片刻再饮用，口感更佳。

三、小贴士

- 绿豆最好选择无硫熏制的，更健康。

- 红薯可以换成紫薯，颜色更鲜艳，也更有营养。

- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水量。

- 糖的量可以根据个人喜好增减，孩子或糖尿病患者可少放或不放。

四、总结

这道“超简单番薯绿豆糖水的家常做法”非常适合夏天饮用，不仅做法简单，而且食材常见，营养丰富，清凉解暑。无论是作为饭后甜品还是日常饮品，都是一个不错的选择。尝试一下，让家人感受到你的用心与温暖吧！