超简单蜂蜜小面包的家常做法

生活百科 2026-02-16 04:29:42 莫舒羽

超简单蜂蜜小面包的家常做法】蜂蜜小面包是一款口感松软、香甜可口的早餐或点心,制作过程简单,非常适合家庭操作。以下是根据“超简单蜂蜜小面包的家常做法”整理出的详细步骤和材料清单,帮助你轻松掌握这道美味。

一、

蜂蜜小面包的制作过程非常简单,主要依靠基础的面粉、酵母、蜂蜜等食材,通过揉面、发酵、整形和烘烤几个步骤即可完成。整个过程大约需要2小时左右,适合时间不充裕的上班族或家庭主妇。这款小面包不仅味道好,还能作为下午茶或早餐搭配,营养丰富且容易消化。通过合理的材料配比和操作技巧,可以做出外酥内软、香气四溢的蜂蜜小面包。

二、材料与做法一览表

项目 内容
材料 高筋面粉 200g、温水 120ml、酵母 3g、蜂蜜 30g、盐 3g、黄油 20g(或植物油)
工具 搅拌盆、打蛋器、擀面杖、烤盘、烤箱
步骤 1. 将温水、蜂蜜、酵母混合,静置5分钟激活酵母;
2. 加入高筋面粉、盐,搅拌成团后加入黄油继续揉至光滑;
3. 盖上保鲜膜进行第一次发酵,约40分钟;
4. 发酵完成后排气,分成小剂子,滚圆后醒发15分钟;
5. 整形后放入烤盘,二次发酵15-20分钟;
6. 烤箱预热180℃,烘烤15-20分钟,表面金黄即可出炉
小贴士 1. 温水不宜过热,避免杀死酵母;
2. 揉面时要耐心,确保面团光滑;
3. 烘烤时间可根据自家烤箱调整

三、总结

蜂蜜小面包的制作虽然简单,但关键在于面团的发酵和烘烤温度的控制。只要按照步骤操作,就能轻松做出松软香甜的小面包。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。尝试自己动手做一次,享受烘焙的乐趣吧!

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