超简单钢切燕麦版Granola的家常做法

生活百科 2026-02-16 04:58:21 夏侯宝思

超简单钢切燕麦版Granola的家常做法】想要在家轻松做出健康又美味的Granola吗?其实只需几种常见食材,几分钟就能搞定。下面是一份超简单钢切燕麦版Granola的家常做法,适合忙碌的早晨或自制零食。

一、

Granola是一种由燕麦、坚果和干果制成的脆片谷物,富含纤维和蛋白质,是早餐或下午茶的理想选择。传统Granola制作过程可能较为繁琐,但使用钢切燕麦(Steel Cut Oats)可以大大简化步骤。钢切燕麦质地较粗,口感更丰富,且不需要提前煮软,直接烘烤即可。以下是具体做法,材料简单、操作方便,适合家庭制作。

二、材料与做法表格

材料名称 用量 备注说明
钢切燕麦 1杯 建议使用原味,无糖无添加
花生油/椰子油 3汤匙 可用橄榄油代替,影响风味
蜂蜜/枫糖浆 2汤匙 根据口味可调整
红糖 1汤匙 增加焦香感,也可不加
全麦面粉 1/4杯 增加粘合性,可用玉米淀粉替代
1/4茶匙 提升整体风味
肉桂粉 1/2茶匙 可选,增加香气
坚果(如杏仁、核桃) 1/2杯 可根据喜好更换或增减
干果(如葡萄干、蔓越莓) 1/2杯 保持干燥,避免过湿影响口感

三、做法步骤

步骤 内容说明
1 预热烤箱至180°C,铺好烘焙纸。
2 在大碗中混合燕麦、全麦面粉、盐、肉桂粉。
3 加入花生油、蜂蜜、红糖,搅拌均匀,确保燕麦被充分裹上油和糖。
4 加入坚果和干果,轻轻拌匀。
5 将混合物平铺在烤盘上,厚度约1厘米。
6 放入烤箱烘烤25-30分钟,期间每隔5分钟翻动一次,直至金黄酥脆。
7 冷却后装入密封容器,保存于阴凉处。

四、小贴士

- 无需提前煮燕麦:钢切燕麦本身不含水分,可以直接烘烤。

- 控制甜度:可根据个人口味减少或增加蜂蜜用量。

- 灵活替换材料:坚果和干果可根据季节或家中现有食材调整。

- 保存时间:做好后可在室温下保存3-5天,冷藏可延长至一周。

五、结语

这款超简单钢切燕麦版Granola不仅制作方便,而且营养丰富,是健康生活的理想选择。无论是搭配酸奶、牛奶还是直接作为零食,都能带来满满的幸福感。尝试一下吧,你一定会爱上这份家常美味!

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