超简单桂花粥怎么炖的家常做法

生活百科 2026-02-16 05:22:57 米紫霞

超简单桂花粥怎么炖的家常做法】桂花粥是一道清香甜美的传统美食,尤其在秋季,桂花飘香的时候最适合制作。它不仅味道好,还具有润肺养颜、提神醒脑的功效。下面为大家总结一份超简单桂花粥怎么炖的家常做法,适合家庭操作,步骤清晰,食材常见。

一、版

桂花粥的做法其实非常简单,只需要几种常见的食材,如糯米、干桂花、冰糖等,就能做出一碗香甜可口的桂花粥。整个过程大约需要30分钟,非常适合忙碌的上班族或厨房新手尝试。以下是具体步骤和所需材料的详细说明:

1. 准备材料:糯米、干桂花、冰糖、清水。

2. 淘洗糯米:将糯米洗净,提前浸泡30分钟,这样更容易煮烂。

3. 煮粥:将糯米和适量清水放入锅中,大火烧开后转小火慢煮。

4. 加入桂花和冰糖:待粥煮至浓稠时,加入干桂花和冰糖,继续煮5-10分钟。

5. 出锅享用:关火后稍微焖一会儿,即可盛出食用。

需要注意的是,干桂花不宜过早加入,以免影响香气;冰糖可根据个人口味调整用量。

二、表格版(做法一览)

步骤 内容
1 准备材料:糯米50克、干桂花10克、冰糖适量、清水800毫升
2 糯米洗净,提前浸泡30分钟
3 将糯米和清水放入锅中,大火煮开后转小火慢炖
4 粥变浓稠后,加入干桂花和冰糖,再煮5-10分钟
5 关火后稍焖片刻,即可盛出食用

三、小贴士

- 若使用新鲜桂花,需提前清洗干净并晾干,避免水分过多影响口感。

- 桂花粥可以搭配一些红枣、枸杞一起煮,增加营养和风味。

- 喜欢浓稠口感的可以适当延长熬煮时间。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一碗香甜可口的桂花粥,享受秋天的美味与温馨。

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