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一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 丝瓜 | 1根 | 选择新鲜、表皮翠绿的 |
| 虾仁 | 100g | 可用冷冻虾仁或新鲜虾 |
| 蛋白质类海鲜 | 50g | 如鱿鱼、蛤蜊等 |
| 姜片 | 2-3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 提味 |
| 清水 | 800ml | 水量可根据喜好调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 丝瓜去皮切段，海鲜洗净备用；姜片切片。 |
| 2 | 锅中加清水煮沸，放入姜片和海鲜，大火煮开后转小火煮约3分钟。 |
| 3 | 加入丝瓜段，继续煮5-8分钟，至丝瓜变软。 |
| 4 | 放入虾仁，再煮2-3分钟，至虾仁变色。 |
| 5 | 最后加入盐、白胡椒粉调味，关火即可。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每份） | 说明 |
| 热量 | 约80大卡 | 低热量，适合减脂人群 |
| 蛋白质 | 约10g | 来自海鲜和虾仁 |
| 碳水化合物 | 约5g | 主要来自丝瓜 |
| 膳食纤维 | 约2g | 丝瓜富含膳食纤维，助消化 |
| 维生素C | 约30mg | 丝瓜含有丰富维生素C |
| 钙、铁、锌等 | 含少量 | 海鲜提供多种矿物质 |
四、小贴士
1. 丝瓜不宜煮太久，以免口感变老。
2. 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少许鸡精或高汤。
3. 可根据个人口味加入胡萝卜、玉米等蔬菜搭配。
4. 喜欢清淡口味的人可以不加白胡椒粉。
总结：
海鲜丝瓜汤是一道健康又美味的家常汤品，制作过程简单快捷，适合日常家庭餐桌。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能摄取丰富的营养，是厨房新手也能轻松掌握的佳品。
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