超简单豪牛士巴西烤肉的家常做法

生活百科 2026-02-16 05:47:47 闻人青雁

【超简单豪牛士巴西烤肉的家常做法】在家中尝试制作巴西烤肉，不仅是一种美味的体验，也是一种充满乐趣的家庭烹饪方式。虽然“豪牛士”是品牌名，但其实只要掌握基本的食材和步骤，就能在家轻松做出类似风味的巴西烤肉。以下是对该做法的总结与详细说明。

一、

巴西烤肉以牛肉为主，讲究肉质鲜嫩、调味简单、烤制火候精准。家常做法中，可以选择适合的部位，如牛肋条、牛肩胛等，搭配基础调料腌制后进行烧烤或煎制。整个过程强调简单、快速、美味，无需复杂工具，家庭厨房即可完成。以下是具体做法和所需材料的整理。

二、家常做法表格

步骤	内容说明
1. 准备材料	牛肉（推荐牛肋条/牛肩胛）500g、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、柠檬汁（可选）
2. 腌制牛肉	将牛肉切成适当大小的块状或片状，加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、迷迭香和少许柠檬汁，搅拌均匀，腌制至少30分钟（时间越长越入味）
3. 烤制准备	预热烤箱至200℃，或使用平底锅加热，刷一层油防止粘连
4. 烤制过程	- 若用烤箱：将腌好的牛肉放入烤盘，烤约15-20分钟，中途翻面 - 若用平底锅：中火煎至两面金黄，每面约3-5分钟，根据厚度调整时间
5. 切片享用	烤好后稍作休息再切片，搭配沙拉、米饭或面包食用

三、小贴士

- 可根据口味添加其他香料，如百里香、辣椒粉等。

- 如果没有烤箱，可用平底锅或空气炸锅替代。

- 牛肉选择肥瘦适中的部位，口感更佳。

- 烤制过程中注意火候，避免过焦影响口感。

通过以上步骤，你可以在家中轻松复刻一道接近“豪牛士”风味的巴西烤肉，既保留了原味的鲜美，又增添了个人创意。快动手试试吧！