超简单核桃百合排骨汤的家常做法

【超简单核桃百合排骨汤的家常做法】核桃百合排骨汤是一道营养丰富、口感清新的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还具有润肺止咳、健脑益智、补血养颜等功效。下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

2. 准备食材：核桃仁提前用温水泡软，百合洗净备用。

3. 炖煮汤底：将排骨、姜片放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 加入配料：加入泡好的核桃仁和百合，继续炖煮20分钟。

5. 调味出锅：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀后即可关火。

三、营养价值分析

四、小贴士

- 核桃仁可提前用热水泡发，更容易入味。

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许枸杞或红枣。

- 炖汤时尽量使用砂锅或高压锅，能更好地保留营养。

总结

核桃百合排骨汤是一道既简单又美味的家常汤品，不仅适合日常饮用，也适合在节气变化时用来调理身体。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能获得丰富的营养。无论是老人还是孩子，都可以放心食用，是一道值得推广的家庭食谱。