超简单黑橄榄豆腐串的家常做法

【超简单黑橄榄豆腐串的家常做法】黑橄榄豆腐串是一道兼具健康与美味的家常小食，做法简单，食材常见，非常适合忙碌的日常或作为下午茶点心。以下为详细的步骤总结及所需材料表格，帮助你轻松掌握这道菜的制作方法。

一、做法总结

1. 准备食材：选用新鲜嫩豆腐和黑橄榄为主要原料，搭配适量调味料。

2. 处理豆腐：将豆腐切成适当大小的块状，方便穿串。

3. 穿串组合：用竹签将豆腐和黑橄榄交替穿起，增加口感层次。

4. 调味腌制：加入生抽、蚝油、黑胡椒等调料进行腌制，提升风味。

5. 煎制或烤制：可根据个人喜好选择平底锅煎制或空气炸锅烘烤，使豆腐外焦里嫩。

6. 出锅装盘：最后撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

整个过程无需复杂操作，适合厨房新手尝试。

二、所需材料及用量（2人份）

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的味道，可在腌制时加入少许蒜末或辣椒。

- 煎制时注意火候，避免豆腐过焦影响口感。

- 黑橄榄可替换为其他果干或蔬菜，如樱桃番茄、彩椒等，增加多样性。

通过以上步骤和材料，你可以在家中轻松做出一道色香味俱全的黑橄榄豆腐串，既健康又美味，快来试试吧！