超简单淮山药粥怎么煮的家常做法
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以下是对“超简单黑糖桂花山楂酱的家常做法”的总结与具体步骤说明：
一、
黑糖桂花山楂酱是一种结合了山楂的酸、黑糖的甜以及桂花的香的独特调味品。其制作过程无需复杂工具，只需简单的烹饪步骤即可完成。主要材料包括山楂、黑糖、干桂花和少量水，通过熬煮、搅拌、收汁等步骤，最终得到浓稠香甜的酱料。此做法适合喜欢自制健康食品的人群，同时也可作为节日送礼的佳品。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 山楂500g、黑糖200g、干桂花30g、清水适量 |
| 2. 处理山楂 | 将山楂洗净，去核，切成小块（可用刀切或用勺子挖出） |
| 3. 熬制山楂 | 在锅中加入适量清水，放入山楂块，大火煮沸后转小火煮约15分钟至山楂变软 |
| 4. 加入黑糖 | 将黑糖加入锅中，搅拌均匀，继续小火熬煮，期间不断搅拌防止粘底 |
| 5. 加入桂花 | 待山楂和黑糖充分融合后，加入干桂花，继续熬煮5-8分钟 |
| 6. 收汁 | 持续搅拌至酱汁浓稠，颜色呈深琥珀色即可关火 |
| 7. 装瓶保存 | 待冷却后装入干净密封瓶中，放阴凉处保存，建议1个月内食用完 |
三、小贴士
- 山楂选择新鲜、无虫害的为佳。
- 黑糖可根据个人口味调整用量，喜欢更甜的可适当增加。
- 干桂花建议使用食用级，避免使用非食品级产品。
- 若喜欢更细腻的口感，可在熬煮完成后用筛网过滤一次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的黑糖桂花山楂酱，既健康又美味，是厨房中的小确幸。
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