超简单黑芝麻麻薯的家常做法

生活百科 2026-02-16 06:07:07 单于秋鹏

超简单黑芝麻麻薯的家常做法】黑芝麻麻薯是一款深受大众喜爱的传统甜点,外皮Q弹有嚼劲,内馅香浓酥脆,制作起来也非常简单。下面是一份适合家庭操作的“超简单黑芝麻麻薯的家常做法”总结,帮助你轻松上手。

一、材料准备(约10个)

材料 用量
糯米粉 150克
粘米粉 30克
细砂糖 50克
牛奶 80毫升
黑芝麻粉 30克
黄油 20克
40毫升
熟黑芝麻 适量(装饰用)

二、步骤说明

步骤 内容描述
1 将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2 加入牛奶和水,搅拌均匀至无颗粒。
3 放入蒸锅中,大火蒸15分钟,取出放凉。
4 在面团中加入黑芝麻粉和黄油,揉至光滑。
5 分成小剂子,包入适量黑芝麻馅,搓圆。
6 表面刷一层蛋液,撒上熟黑芝麻。
7 放入预热好的烤箱,180度烤10-12分钟即可。

三、小贴士

- 面团不要蒸得太久,否则会影响口感。

- 黑芝麻粉可以用现磨的,味道更香。

- 若喜欢更浓郁的芝麻味,可在馅料中加入少量炼乳或蜂蜜。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出软糯香甜的黑芝麻麻薯了。既适合做下午茶点心,也适合朋友聚会分享。动手试试吧!

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