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一、原料准备
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 20克（炒熟） |
| 桑葚果酱 | 50克 |
| 黄油（或植物油） | 20克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一个大碗中。 |
| 2 | 在另一个容器中，加入牛奶、鸡蛋，搅拌均匀后倒入干性材料中。 |
| 3 | 揉面至光滑，加入黄油继续揉至能拉出薄膜。 |
| 4 | 面团发酵至两倍大，约1小时。 |
| 5 | 将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形面片。 |
| 6 | 在面片中间放入适量桑葚果酱，撒上黑芝麻。 |
| 7 | 包起面团，收口朝下，放在烤盘上进行二次发酵。 |
| 8 | 烤箱预热180℃，烘烤15-20分钟，表面金黄即可出炉。 |
三、成品特点
| 特点 | 说明 |
| 外观 | 表面金黄，带有黑芝麻点缀，美观诱人 |
| 口感 | 外酥内软，果酱甜而不腻，黑芝麻增添香气 |
| 健康 | 使用天然果酱和黑芝麻，营养丰富 |
| 制作难度 | 低，适合新手尝试 |
| 适用场景 | 早餐、下午茶、零食 |
四、小贴士
- 若没有桑葚果酱，可用其他水果果酱代替，如蓝莓、草莓等。
- 黑芝麻可提前炒香，增加香味。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款兼具美味与健康的黑芝麻桑葚果酱小面包，既满足味蕾，又充满生活气息。不妨试试看吧！
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