超简单红豆布丁奶茶的家常做法

生活百科 2026-02-16 06:10:20 利秋羽

超简单红豆布丁奶茶的家常做法】红豆布丁奶茶是一款深受大众喜爱的甜品饮品,口感丰富、香甜可口,制作起来也非常简单。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项三个方面进行总结,并以表格形式呈现,帮助你轻松掌握这道美味。

一、材料准备

材料 用量(单位) 备注
红豆 100克(提前煮好) 可使用市售即食红豆或自制
布丁粉 50克 选用椰奶味或原味均可
牛奶 200毫升 全脂牛奶更香浓
200毫升 用于冲泡布丁粉
红糖/白糖 30克 根据个人口味调整
奶茶包 1个 或者用红茶+牛奶代替
冰块 若干 可选,增加冰爽感

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将红豆提前煮熟,放凉备用。如果使用即食红豆,可直接使用。
2 在锅中加入水和红糖,小火加热至糖融化。
3 加入布丁粉,不断搅拌至完全溶解,继续煮2分钟。
4 关火后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷藏1小时,使其凝固成布丁。
5 准备奶茶:将奶茶包放入杯中,加入热水冲泡,待其冷却。
6 在杯底先放入红豆,再加入布丁,最后倒入奶茶。
7 可根据喜好加入冰块,搅拌均匀即可享用。

三、注意事项

- 红豆建议提前煮好并冷藏,口感更佳。

- 布丁粉与水的比例要准确,否则会影响凝固效果。

- 奶茶可以选择自己喜欢的口味,如红茶、绿茶或乌龙茶。

- 如果喜欢更浓郁的口感,可以适当增加牛奶比例。

通过以上步骤,你可以在家中轻松做出一杯香甜可口的红豆布丁奶茶,不仅适合日常饮用,也适合与朋友分享。动手尝试一下吧!

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