超简单红枣桂圆粥的家常做法

生活百科 2026-02-16 06:57:52 宇文钧民

超简单红枣桂圆粥的家常做法】红枣桂圆粥是一道营养丰富、口感香甜的传统养生粥品,尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道好,还具有补血养颜、安神助眠的功效。下面为大家总结一份简单易学的红枣桂圆粥家常做法,方便家庭操作。

一、食材准备

食材 用量(单位) 备注
大米 1杯 可根据人数调整
红枣 5-8颗 去核,可选用干枣或鲜枣
桂圆 10-15颗 去壳,去核
清水 6-8杯 根据喜好调整浓稠度
冰糖/红糖 适量 可选,根据口味添加

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水。
2 放入红枣和桂圆,开大火煮沸后转小火慢熬。
3 熬煮约30-40分钟,至米粒开花、粥变浓稠。
4 根据个人口味加入适量冰糖或红糖搅拌均匀。
5 关火后稍等几分钟再食用,口感更佳。

三、小贴士

- 红枣和桂圆提前浸泡20分钟,更容易出味。

- 若喜欢更绵密的口感,可使用破壁机打碎。

- 粥熬好后,可加入少许枸杞提升颜色和营养。

- 适合早餐或夜宵,温热饮用更佳。

四、营养价值简述

红枣富含维生素C和铁元素,有助于补血;桂圆则有安神益智的作用。两者搭配,使这道粥不仅美味,还能起到一定的保健作用。

总结:

红枣桂圆粥做法简单,食材常见,是家庭厨房中一道非常实用的养生美食。只需准备好基本材料,按照步骤操作即可轻松完成。无论是日常饮食还是送给家人朋友,都是不错的选择。

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