超简单花生米拌小银鱼干的家常做法

【超简单花生米拌小银鱼干的家常做法】花生米拌小银鱼干是一道非常受欢迎的家常小菜，口感香脆、鲜美可口，制作起来也非常简单。下面将从材料准备、步骤讲解和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、操作步骤

1. 准备食材：将花生米提前用水泡软，或者直接使用炒制过的熟花生米；小银鱼干用清水稍微冲洗一下，沥干水分。

2. 混合调料：在一个碗中加入生抽、香醋、白糖、芝麻油，搅拌均匀成调味汁。

3. 拌合食材：将处理好的花生米和小银鱼干放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上葱花和辣椒粉（如需），用手或筷子充分拌匀。

4. 静置入味：盖上盖子或保鲜膜，放置10-15分钟，让食材充分吸收酱汁的味道。

5. 装盘享用：取出后即可食用，作为下酒菜或配饭小菜都非常合适。

三、营养价值

花生米富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于心血管健康；小银鱼干则含有丰富的蛋白质和钙质，是优质蛋白来源之一。两者搭配不仅美味，还具有较高的营养价值。

四、小贴士

- 如果时间充裕，可以提前将花生米炒香，增加风味。

- 小银鱼干在购买时要选择新鲜、无异味的产品。

- 拌好后存放于密封容器中，冷藏保存可延长食用时间。

总结表

这道菜不仅做法简单，而且口味独特，非常适合家庭日常烹饪。如果你喜欢尝试不同的家常小菜，不妨试试这道“超简单花生米拌小银鱼干”。