超简单家常凉拌小菜的家常做法
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一、做法总结
花生芝麻蝴蝶卷的制作主要分为面团制作、馅料准备和成型烘烤三个步骤。整个过程不需要复杂的工具，只需基本厨房设备即可完成。以下是具体步骤的简要说明：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、花生酱、黑芝麻、白芝麻等 |
| 2. 和面发酵 | 将面粉、酵母、糖、蛋液、牛奶混合，揉成光滑面团后发酵至两倍大 |
| 3. 制作馅料 | 将花生酱与芝麻混合，搅拌均匀，作为夹心使用 |
| 4. 擀面切条 | 发酵好的面团擀成薄片，切成细条，抹上馅料后叠成蝴蝶状 |
| 5. 烘烤成型 | 放入预热好的烤箱中，以180℃左右烘烤15-20分钟，至表面金黄即可 |
二、所需材料清单
| 材料 | 数量（建议） |
| 中筋面粉 | 300g |
| 酵母 | 3g |
| 白糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 花生酱 | 50g |
| 黑芝麻 | 20g |
| 白芝麻 | 20g |
| 食用油（刷面用） | 适量 |
三、小贴士
- 面团发酵时应放在温暖处，避免冷风直吹。
- 花生酱可选择市售成品，也可自制，味道更浓郁。
- 若喜欢更香脆的口感，可在表面刷一层蛋液再撒芝麻。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，注意观察颜色变化。
通过以上步骤，您可以在家中轻松复刻这道美味又健康的点心。无论是下午茶还是零食时间，都是不错的选择。动手尝试吧，享受烘焙的乐趣！
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