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一、食材准备
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 姬松茸 | 100克 | 可提前用清水泡发，口感更佳 |
| 山药 | 200克 | 去皮切块，防止黏手 |
| 鸡肉 | 500克 | 选用鸡腿或鸡胸肉均可 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增加颜色和营养 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1500ml | 煮汤用，可根据需要增减 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡肉洗净后焯水，去除血沫，捞出备用。 |
| 2 | 姬松茸提前泡发，山药去皮切块，姜片准备好。 |
| 3 | 将鸡肉、姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入山药和姬松茸，继续炖煮20分钟。 |
| 5 | 最后加入枸杞和适量盐调味，再煮5分钟即可关火。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 姬松茸 | 富含膳食纤维和多种氨基酸，有助于提高免疫力 |
| 山药 | 健脾养胃，促进消化，富含淀粉和维生素C |
| 鸡肉 | 高蛋白低脂肪，补充优质蛋白质 |
| 枸杞 | 补肝益肾，明目润肺，含有丰富的胡萝卜素和维生素 |
四、小贴士
- 姬松茸泡发后可保留泡发水，用于炖汤，味道更浓郁。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量红枣或莲子。
- 汤中可加入少许白胡椒粉，提升风味并驱寒。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗温暖又美味的姬松茸山药鸡汤，既健康又适合全家享用。
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