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一、
这道“超简单家常虾尾”的做法非常基础，主要依靠简单的调味和快速的烹饪方式来突出虾尾的鲜美。所需食材不多，步骤也十分简单，适合在短时间内完成。通过合理的火候控制和调料搭配，可以让虾尾保持嫩滑口感，同时带出海鲜的自然风味。无论是配米饭还是单独食用，都是一道受欢迎的家常菜。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 虾尾500g、姜片3片、蒜瓣3-4瓣、葱段适量、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、食用油适量 |
| 2. 处理虾尾 | 虾尾去壳去虾线，清洗干净，沥干水分。 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片和蒜瓣爆香。 |
| 4. 炒虾尾 | 加入虾尾翻炒至变色，加入料酒去腥。 |
| 5. 调味 | 加入生抽、盐，根据口味调整。 |
| 6. 收汁 | 加少量清水或高汤，中小火煮2-3分钟，让虾尾更入味。 |
| 7. 撒葱花 | 关火后撒上葱段，翻拌均匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 虾尾不宜炒太久，否则会变老影响口感。
- 若喜欢辣味，可加一点辣椒或辣椒酱。
- 可以搭配土豆、青椒等蔬菜一起炒，增加口感和营养。
这道“超简单家常虾尾的家常做法”不仅操作方便，还能保留虾尾的鲜美味道，是家中餐桌上的一道美味选择。尝试一下，让你的家人也爱上这道菜！
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