超简单煎翅中的家常做法

生活百科 2026-02-16 09:13:53 翟腾岩

超简单煎翅中的家常做法】煎翅中是一道非常受欢迎的家常菜,外皮酥脆、内里鲜嫩,做法简单又美味。下面将从材料准备、步骤讲解和注意事项三个方面进行总结,帮助大家轻松掌握这道菜的做法。

一、材料准备

材料名称 用量 备注
鸡翅中 500g 建议选用新鲜鸡翅中
生抽 2汤匙 提鲜增色
老抽 1汤匙 上色用
料酒 1汤匙 去腥增香
蒜末 1大勺 增加香味
姜末 1小勺 去腥提味
适量 根据口味调整
黑胡椒 少许 增加风味
食用油 适量 煎制时使用

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 鸡翅中清洗干净,用厨房纸吸干水分。
2 在鸡翅中两面划几刀,方便入味。
3 准备一个碗,加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、黑胡椒,搅拌均匀成腌料。
4 将鸡翅中放入腌料中,腌制至少30分钟(可提前一晚腌好)。
5 平底锅加热,倒入适量食用油,放入鸡翅中,小火煎至一面金黄后翻面。
6 煎至两面金黄、表面微焦即可出锅。
7 可根据喜好撒上少许葱花或芝麻点缀。

三、注意事项

- 腌制时间:建议至少腌制30分钟,时间越长越入味。

- 火候控制:煎制时不要用大火,容易外焦里生。

- 翻面时机:等一面煎出金黄色再翻面,避免粘锅。

- 调味调整:可根据个人口味增加或减少调料。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出外酥里嫩、味道十足的煎翅中了。不仅适合日常餐桌,也适合朋友聚会时分享。动手试试吧!

© 版权声明

相关文章

超简单咖喱巧克力豆的家常做法

【超简单咖喱巧克力豆的家常做法】咖喱巧克力豆是一种融合了甜与咸、香与辣的独特小零食,适合喜欢尝试新口味的人。它不仅制作简单,而且材料常见,非常适合家庭自制。以下是这款美味小吃的详细做法总结。
2026-02-16

超简单咖喱牛杂的家常做法

【超简单咖喱牛杂的家常做法】咖喱牛杂是一道深受大众喜爱的家常菜,香浓的咖喱味搭配牛杂的鲜嫩口感,让人食欲大开。其实只要掌握好步骤和调料比例,这道菜做起来并不复杂,非常适合家庭制作。
2026-02-16

超简单咖喱牛肉饭的家常做法

【超简单咖喱牛肉饭的家常做法】咖喱牛肉饭是一道广受欢迎的家常美食,不仅味道浓郁,而且制作过程相对简单。对于忙碌的现代人来说,掌握一道“超简单咖喱牛肉饭的家常做法”是非常实用的技能。下面将从食材准备、烹饪步骤和关键技巧三个方面进行总结,帮助你轻松上手。
2026-02-16

超简单咖喱牛肉炖土豆香菇的家常做法

【超简单咖喱牛肉炖土豆香菇的家常做法】咖喱牛肉炖土豆香菇是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜,适合家庭日常烹饪。它不仅制作简单,而且食材常见,非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。以下是这道菜的详细做法总结。
2026-02-16

超简单煎翅中的家常做法 暂无评论