超简单健胃鸡蛋糕的家常做法

【超简单健胃鸡蛋糕的家常做法】鸡蛋糕是一种常见的家常小吃，不仅制作简单，而且营养丰富，尤其适合消化不良或需要养胃的人群。下面将为大家总结一份“超简单健胃鸡蛋糕的家常做法”，内容通俗易懂，适合家庭操作。

一、做法总结

食材准备：

鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、泡打粉、食用油（可选）

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶和融化的食用油，继续搅拌至混合均匀。

3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。

4. 面糊静置10分钟，让面筋松弛。

5. 平底锅加热后刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至表面起泡后翻面，两面金黄即可出锅。

口感特点：

外酥内嫩，入口即化，带有淡淡的奶香和蛋香，适合早餐或下午茶。

二、详细做法表格

三、小贴士

- 面糊不要搅拌过度，以免影响口感。

- 可根据个人口味加入少许盐或香草精增加风味。

- 若喜欢更蓬松的口感，可适当增加泡打粉用量。

总结：

“超简单健胃鸡蛋糕”是一道非常适合家庭制作的小点心，不仅操作简便，还能在一定程度上帮助改善消化。通过上述步骤和表格，您可以轻松掌握这道美味的家常做法，享受健康又美味的早餐时光。