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表格：超简单叫花龙虾的家常做法
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单叫花龙虾的家常做法 |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烹饪时间 | 约25分钟 |
| 总耗时 | 约40分钟 |
| 难度等级 | ★★☆（适合新手） |
| 主要食材 | 龙虾2只、生姜3片、蒜瓣5粒、葱段适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺、盐适量、食用油适量、面粉或糯米粉适量 |
| 调味料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜、蒜 |
| 制作步骤 | 1. 龙虾洗净，去头去壳，保留尾部； 2. 加入姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制10分钟； 3. 准备面糊（面粉+糯米粉+水），搅拌均匀； 4. 将腌好的龙虾裹上面糊，放入热油中炸至金黄； 5. 捞出沥油后，撒上葱花即可。 |
| 小贴士 | - 龙虾可用活虾或冷冻虾，提前解冻； - 面糊不要太稠，以免影响口感； - 炸龙虾时油温不宜过高，避免外焦里生。 |
| 口感特点 | 外酥里嫩，香气扑鼻，咸香适口 |
| 适合人群 | 家庭聚餐、朋友聚会、日常下饭菜 |
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家复刻一道地道的叫花龙虾。不仅味道正宗，而且操作简单，非常适合忙碌的日常生活。快来试试吧！
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