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表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单菌菇炒素 |
| 难度等级 | 简单（适合新手） |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烹饪时间 | 约15分钟 |
| 总耗时 | 约25分钟 |
| 主要食材 | 香菇、金针菇、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、蒜、盐、生抽、食用油 |
| 辅料 | 白胡椒粉、蚝油（可选）、香油（可选） |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力 |
| 适用人群 | 素食者、减脂人群、追求健康饮食者 |
| 烹饪工具 | 炒锅、铲子、碗、刀具、砧板 |
| 小贴士 | 1. 菌菇提前焯水可去除腥味； 2. 蔬菜切块大小均匀易熟； 3. 炒制时火候不宜过大，避免焦糊 |
操作步骤简述：
1. 准备食材：清洗并切好菌菇、胡萝卜、青椒等。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 先下菌菇翻炒至变软，再加入其他蔬菜继续翻炒。
4. 加入适量盐、生抽、白胡椒粉调味，根据口味可加少许蚝油或香油提香。
5. 炒至食材熟透即可出锅，装盘享用。
结语：
“超简单菌菇炒素的家常做法”不仅操作便捷，还十分适合家庭日常食用。无论是作为主菜还是配菜，都能带来丰富的口感和健康的享受。尝试一下，让你的餐桌更加丰富多彩！
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