超简单凉拌豇豆的家常做法
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超简单烤大虾的家常做法
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一、
这道烤大虾的做法非常简单，只需准备新鲜的大虾和一些基本调料，就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的美味。关键在于腌制和火候的掌握，确保虾肉不老不柴，口感鲜嫩。整个过程大约需要20-30分钟，非常适合家庭操作。
二、具体步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 新鲜大虾（约300克）、橄榄油、蒜末、黑胡椒、盐、柠檬汁、香菜（可选） |
| 工具 | 烤盘、锡纸、刷子、烤箱或空气炸锅 |
| 步骤1：处理大虾 | 大虾去壳去肠线，清洗干净，用厨房纸吸干水分。 |
| 步骤2：腌制入味 | 在大虾中加入蒜末、盐、黑胡椒、少许橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀，腌制10-15分钟。 |
| 步骤3：准备烤盘 | 在烤盘上铺一层锡纸，刷上一层橄榄油，放入腌好的大虾。 |
| 步骤4：烤制 | 烤箱预热至200℃，放入烤盘烤10-12分钟；若使用空气炸锅，180℃烤8-10分钟即可。 |
| 步骤5：装盘 | 取出后撒上香菜碎，淋上少许柠檬汁，即可上桌。 |
三、小贴士
- 大虾要选择新鲜的，避免使用冷冻太久的。
- 腌制时间不宜过长，以免虾肉变硬。
- 烤的过程中可以中途翻面一次，使受热更均匀。
- 想要更香脆的口感，可在最后几分钟刷一层蜂蜜水或黄油。
四、总结
这道“超简单烤大虾的家常做法”不仅省时省力，还能让家人吃得开心。无论是作为主菜还是小吃，都非常合适。只要掌握好腌制和烤制的时间，就能轻松做出美味的烤大虾，快来试试吧！
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