超简单凉拌海藻沙拉的家常做法
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一、
烤冷面虽然看似复杂，但其实只要掌握好材料和火候，就能在家轻松复刻。主要用到的食材包括冷面、鸡蛋、香肠、生菜、酱料等，搭配简单的煎制过程即可完成。整个制作过程不到10分钟，非常适合忙碌的日常或作为快速早餐。
为了便于理解，我们将具体步骤与所需材料以表格形式展示，帮助读者更清晰地掌握做法。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 所需食材 | 冷面（200g）、鸡蛋（1个）、香肠（1根）、生菜（适量）、葱花（少许） |
| 蒜蓉辣酱/甜面酱、芝麻酱、辣椒油（可选） | |
| 工具 | 平底锅、铲子、筷子、刀、碗 |
| 步骤 | 1. 冷面提前煮熟，过冷水备用 2. 香肠切段，生菜洗净沥干 3. 鸡蛋打散备用 |
| 4. 平底锅加热，刷一层油，放入冷面，用铲子压平 5. 煎至底部微黄后翻面 | |
| 6. 倒入鸡蛋液，铺匀，撒上葱花 7. 加入香肠、生菜，淋上酱料后卷起即可 | |
| 小贴士 | - 冷面提前煮熟并过冷水，口感更筋道 - 酱料可根据个人口味自由搭配 |
三、总结
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一份外酥里嫩、香气扑鼻的烤冷面。不仅节省时间，还能根据自己的喜好调整配料和酱料，真正做到“家常做法，美味随心”。无论是早晨还是晚上，都是一个快捷又满足的美食选择。
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