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一、食材准备（按2人份）
| 食材 | 用量 |
| 鳕鱼 | 2块（约300g） |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1/2个 |
| 大蒜（可选） | 2瓣 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分。若鱼皮较厚，可适当刮去。 |
| 2 | 在鱼肉上均匀撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油和柠檬汁。 |
| 3 | 若喜欢蒜香，可将大蒜切末加入调料中拌匀。 |
| 4 | 将鳕鱼放入烤盘，预热烤箱至200℃，烤15-20分钟。 |
| 5 | 烤好后取出，稍微静置几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 烤制时间根据鳕鱼厚度调整，避免过老。
- 可搭配蔬菜或土豆一起烤，增加营养和风味。
- 如果没有烤箱，也可用平底锅煎制，但口感略有不同。
四、总结
“超简单烤鳕鱼的家常做法”并不复杂，只需准备好基本食材，按照步骤操作即可。这道菜不仅健康，还能满足家人对美食的需求。适合忙碌的上班族或新手厨师尝试制作。
通过合理的调味和适当的火候控制，即使是普通的鳕鱼也能变成一道令人满意的家常美味。
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