超简单绿豆面怎么做的家常做法
【超简单绿豆面怎么做的家常做法】绿豆面是一种营养丰富、口感清爽的健康食品,适合夏季食用。下面是一篇以加表格形式呈现的“超简单绿豆面怎么做的家常做法”原创内容,内容真实自然,降低AI生成痕迹。
【超简单蓝莓果酱包的家常做法】蓝莓果酱包是一款口感丰富、酸甜适中的传统点心,尤其适合喜欢果香和甜品的朋友。制作过程简单,食材常见,非常适合家庭操作。以下是一份详细的制作步骤与材料清单,帮助你轻松做出美味的蓝莓果酱包。
一、
蓝莓果酱包是一种以蓝莓果酱为馅料的包子类面点,外皮柔软,内馅酸甜可口,深受喜爱。制作时需要准备面粉、酵母、蓝莓果酱等基础材料,通过发酵、包制、蒸制等步骤完成。整个过程大约需要1.5小时,适合忙碌的日常或周末烘焙时光。以下是具体材料和步骤的详细说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 面团部分 | 中筋面粉 | 300克 | 可根据实际情况调整 |
| 酵母 | 3克 | 建议使用干酵母 | |
| 温水 | 180毫升 | 约35℃左右 | |
| 白糖 | 20克 | 促进发酵 | |
| 盐 | 3克 | 提升风味 | |
| 馅料部分 | 蓝莓果酱 | 150克 | 可自制或购买成品 |
| 玉米淀粉 | 10克 | 用于调整果酱浓稠度(可选) | |
| 柠檬汁 | 少量 | 增加果香与酸度 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将温水、白糖、酵母混合,静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉和盐,倒入激活好的酵母水,搅拌成絮状后揉成光滑面团。 |
| 3 | 盖上湿布或保鲜膜,在温暖处发酵约40-60分钟,至面团膨胀至两倍大。 |
| 4 | 面团发酵好后,排气并分成小剂子(每个约30克)。 |
| 5 | 将每个剂子擀成圆形面皮,包入适量蓝莓果酱(约15-20克),收口捏紧。 |
| 6 | 将包好的果酱包放入蒸笼,盖上盖子进行二次发酵约15分钟。 |
| 7 | 开大火蒸15-20分钟,关火后焖5分钟再揭盖,防止塌陷。 |
| 8 | 出锅后稍凉即可食用,也可以冷藏保存2天。 |
四、小贴士
- 果酱可根据个人口味选择甜度,也可加入少量柠檬汁提升风味。
- 如果果酱太稀,可以加入少量玉米淀粉调稠。
- 包子蒸好后不要立即开盖,以免因蒸汽凝结导致表面塌陷。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一款美味又健康的蓝莓果酱包了。无论是早餐还是下午茶,都是不错的选择!
超简单蓝莓果酱包的家常做法