超简单蓝莓果酱夹心面包的家常做法

【超简单蓝莓果酱夹心面包的家常做法】蓝莓果酱夹心面包是一款口感丰富、制作简单的甜点，适合早餐或下午茶。它不仅味道清新，而且制作过程非常容易，非常适合家庭主妇或烘焙新手尝试。下面将从材料准备、步骤总结和注意事项三个方面进行详细介绍。

一、材料准备

二、制作步骤总结

1. 和面：将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合，加入牛奶和鸡蛋，搅拌成团后揉至光滑。

2. 加入黄油：在面团中加入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜。

3. 发酵：将面团放入容器中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。

4. 分割与整形：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形面片。

5. 包入果酱：在面片中间抹上适量蓝莓果酱，对折捏紧边缘。

6. 二次发酵：将包好果酱的面包放入烤盘，再次发酵约15分钟。

7. 烘烤：预热烤箱至180℃，烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。

三、注意事项

- 面团发酵时要避免冷风直吹，最好放在温暖的环境中。

- 蓝莓果酱不宜过多，否则会影响面包的结构。

- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，建议中途观察颜色变化。

- 若喜欢更丰富的口感，可在面团中加入少量坚果碎。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款美味又健康的蓝莓果酱夹心面包。无论是自己享用还是招待客人，都是一道不错的选择。