超简单蓝莓果酱年糕的家常做法

【超简单蓝莓果酱年糕的家常做法】蓝莓果酱年糕是一道结合了传统与现代风味的小吃，口感软糯、酸甜适中，非常适合家庭制作。下面将为大家总结这道美食的详细做法，帮助你轻松掌握关键步骤和所需材料。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 准备面团

将糯米粉放入一个大碗中，加入温水和红糖，搅拌均匀至无颗粒状，揉成光滑的面团。

2. 蒸制年糕

在蒸锅中加水烧开后，将面团分成小剂子，包入蓝莓果酱，捏紧封口。将年糕放入铺好油纸的蒸笼中，大火蒸15-20分钟。

3. 冷却定型

蒸好后取出稍微冷却，待其定型后切块即可食用。

4. 享用

可直接食用，或搭配一杯热茶，味道更佳。

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的果酱味，可适当增加蓝莓果酱的量。

- 年糕不宜蒸太久，否则会变硬影响口感。

- 可根据个人口味添加其他水果酱，如草莓、树莓等。

四、总结

蓝莓果酱年糕是一款操作简单、味道独特的甜点，适合忙碌的日常或作为下午茶点心。只需几种常见食材，就能在家轻松做出美味年糕，既保留了传统年糕的口感，又增添了果酱的清新风味。无论是大人还是孩子都会爱上这道小吃。

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