超简单绿豆汤的做法
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超简单懒人版面包的做法
【超简单懒人版面包的做法】想要在家做出香喷喷的面包，但又不想花费太多时间？这款“懒人版面包”就是你的理想选择。它不仅制作过程简单，而且不需要复杂的工具或技巧，适合忙碌的上班族、新手烘焙者或者喜欢轻松生活的人。以下是这款面包的详细做法总结。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克（室温软化） |
二、制作步骤
1. 和面
将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入液体材料
倒入牛奶、鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌成絮状，再加入软化的黄油。
3. 揉面
手动揉面约5-8分钟，直到面团光滑且不粘手。如果面团太干，可以适量加一点牛奶；如果太湿，可加少量面粉。
4. 发酵
将面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时（根据环境温度调整）。
5. 整形与二次发酵
发酵完成后，将面团排气后分成2个小面团，分别揉成圆形或椭圆形，放入烤盘中，再次发酵15-20分钟。
6. 烘烤
烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤15-18分钟，表面呈金黄色即可。
7. 冷却与享用
烘烤完成后取出，稍微冷却后即可食用，也可以搭配果酱、黄油或奶酪。
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，做成“面包饼”。
- 懒人版的关键在于省略复杂步骤，比如无需醒发、无需揉面过度。
- 可以根据个人口味添加坚果、葡萄干等配料增加风味。
四、总结
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 超简单懒人版面包的做法 |
| 难度 | 低 |
| 时间 | 约1.5小时（含发酵） |
| 工具 | 大碗、烤盘、烤箱（或平底锅） |
| 适用人群 | 新手、忙碌人士、家庭主妇 |
| 特点 | 快速、省事、口感松软香甜 |
这款“懒人版面包”虽然简单，但味道却不输专业烘焙，是日常生活中的一道美味小确幸。试试看吧！
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