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超简单榴莲披萨的家常做法
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一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 食材准备 | 面团、榴莲果肉、马苏里拉奶酪、糖、黄油（可选） |
| 工具 | 烤箱、烤盘、擀面杖、刷子 |
| 时间 | 准备时间：15分钟；烹饪时间：15-20分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 口感 | 外酥内软，甜香浓郁 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 中筋面粉 200克
- 温水 120毫升
- 酵母 3克
- 白糖 10克
- 盐 2克
- 榴莲果肉 150克（去壳去核）
- 马苏里拉奶酪 100克（切丝）
- 黄油 10克（可选，增加香味）
2. 制作面团
1. 将温水、酵母、白糖混合，静置5分钟激活酵母。
2. 加入面粉、盐，搅拌成团后揉至光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3. 发酵完成后，排气并擀成圆形薄饼，铺在烤盘上。
3. 铺料与烘烤
1. 在面饼上均匀涂抹一层马苏里拉奶酪。
2. 均匀铺上榴莲果肉，可撒少量糖增加甜味。
3. 放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，至边缘金黄即可。
4. 完成与享用
取出后稍冷却，切片食用，外脆内软，甜香扑鼻。
三、小贴士
- 榴莲选择熟透的，口感更香甜。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可加入少量黄油。
- 面团可提前一晚做好，冷藏发酵更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款独特的榴莲披萨，既满足味蕾又充满创意。快动手试试吧！
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