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超简单绿贝贝南瓜羊羹的家常做法
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以下是对“超简单绿贝贝南瓜羊羹的家常做法”的总结与具体步骤说明，方便读者快速掌握制作方法。
一、
绿贝贝南瓜羊羹是一款结合了南瓜和传统羊羹工艺的甜点，制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。主要材料包括绿贝贝南瓜、琼脂、糖和牛奶等，通过蒸煮、搅拌、冷却等步骤即可完成。成品口感细腻、甜而不腻，是秋冬季节的理想甜品。
二、详细做法表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 绿贝贝南瓜200g、琼脂5g、白糖80g、牛奶100ml、清水适量 |
| 2. 南瓜处理 | 将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟（约20分钟） |
| 3. 搅拌成泥 | 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀 |
| 4. 加入琼脂 | 在小锅中加少量水，放入琼脂，小火加热至完全溶解 |
| 5. 混合搅拌 | 将琼脂溶液倒入南瓜泥中，搅拌均匀 |
| 6. 倒入模具 | 将混合好的南瓜羊羹液倒入干净的模具中 |
| 7. 冷却定型 | 放入冰箱冷藏至少2小时，使羊羹凝固成型 |
| 8. 脱模享用 | 脱模后可撒上椰蓉或薄荷叶装饰，即可食用 |
三、小贴士
- 南瓜选择：绿贝贝南瓜因水分少、口感细腻，更适合做羊羹。
- 琼脂用量：可根据个人喜好调整，喜欢更软的可以减少琼脂用量。
- 甜度控制：糖的量可以根据个人口味进行增减。
- 制作时间：整体耗时约1小时，适合周末或空闲时间操作。
通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松做出一款美味又健康的绿贝贝南瓜羊羹。既保留了南瓜的自然清香，又融合了羊羹的绵密口感，是一款值得尝试的家庭甜点。
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