超简单绿豆棒冰的家常做法

生活百科 2026-02-16 12:37:05 石珊泽

【超简单绿豆棒冰的家常做法】绿豆棒冰是一款清凉解暑的小吃，尤其适合夏天食用。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭自制。以下是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助你轻松做出美味的绿豆棒冰。

一、

绿豆棒冰的制作方法非常简单，只需准备好绿豆、水、糖等基本材料，经过煮制、冷却、冷冻等步骤即可完成。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合新手尝试。通过调整糖的用量，还可以根据个人口味进行定制。制作完成后，不仅口感清爽，还能有效缓解夏日的炎热。

二、材料与步骤表

项目	内容说明
所需材料	- 绿豆 200 克 - 清水 1000 毫升 - 白砂糖 50-80 克（根据口味调整） - 棒冰模具 1 套
制作步骤	1. 将绿豆洗净，浸泡 2-3 小时。 2. 将绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆酥烂。 3. 加入白砂糖，搅拌均匀，继续煮 5 分钟。 4. 关火，待绿豆汤稍微冷却后倒入棒冰模具中。 5. 放入冰箱冷冻 6-8 小时，直至完全凝固。 6. 取出后脱模，即可享用。

三、小贴士

- 如果时间充裕，可以提前一晚将绿豆泡好，这样更容易煮烂。

- 糖的用量可根据个人喜好增减，喜欢甜一点的可多加 10-20 克。

- 制作过程中尽量避免频繁开盖，以免影响绿豆汤的浓度。

- 棒冰模具建议选择带手柄的，方便脱模和手持。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出清爽可口的绿豆棒冰了。无论是作为夏日饮品还是下午茶点心，都是不错的选择。快来试试吧！