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一、材料准备
| 材料 | 用量（克/个） | 备注 |
| 麦仁 | 50 | 可提前浸泡2小时 |
| 黑芝麻 | 30 | 建议选用炒熟的黑芝麻 |
| 大米 | 30 | 可用糯米代替，口感更糯 |
| 水 | 800 | 根据个人喜好调整 |
| 冰糖/蜂蜜 | 10-20 | 可根据口味添加 |
二、制作步骤
1. 浸泡麦仁：将麦仁提前浸泡2小时，使其更容易煮软。
2. 清洗材料：将大米和麦仁洗净，黑芝麻可稍微过水冲洗。
3. 煮粥：
- 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火慢熬30-40分钟，期间适当搅拌防止粘底。
4. 调味：根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
5. 出锅：盛入碗中，趁热食用更佳。
三、营养价值
| 营养成分 | 作用说明 |
| 麦仁 | 富含膳食纤维，有助于消化 |
| 黑芝麻 | 含有丰富的钙、铁和维生素E |
| 大米 | 提供碳水化合物，补充能量 |
| 冰糖/蜂蜜 | 增加甜味，调节口感 |
四、小贴士
- 若时间紧张，可使用电饭煲或高压锅来加快煮粥速度。
- 黑芝麻可提前炒香，增加香气。
- 粥的浓稠度可根据个人喜好调整水量。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香浓可口的麦仁黑芝麻粥。既健康又美味，是忙碌早晨的理想选择。
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